土佐酒造株式会社

高知県北部、土佐嶺北地方にて1877年の創業以来146年間、豊かな水と澄んだ空気の中で高品質な酒造りに邁進して参りました。酒蔵のある土佐町は、四国山脈の山間に位置し、吉野川の源、四国の水瓶と言われる早明浦湖畔の静寂な自然環境に囲まれています。地元の棚田で育った酒米による酒造り、生もと・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、自然の恵みを存分に生かした Saké du Terroir “土地の酒”として、飲む人に喜んでいただける酒造りを心がけております。