wabi-sabi発酵と珈琲と。/FERRUM号

大阪堺市の発酵野菜カフェ「wabi-sabi発酵と珈琲と。」が運営するキッチンカーFERRUM号です。化学調味料無添加、白砂糖不使用、自家製の発酵調味料をふんだんに使った身体に優しいお食事を提供いたします。

『スパイスカレー/¥700』
飴色玉ねぎとスパイスがたっぷり、ココナツミルクの甘味で辛さは控えめ、お子様でもたべていただける優しいカレーに仕上げました。(ベジタリアン対応)

『柚子胡椒のグリーンカレー/¥700』
大葉とパクチーが爽やかに香る、優しくて上品なグリーンカレーです。
グリーンカレーのイメージを変えてしまうネオグリーンカレーです(ベジタリアン対応)

『あいがけカレー/¥1000』
迷われる方におすすめのあいがけ
どちらのカレーもお楽しみください
(ベジタリアン対応)

wabi-sabiプリン［みりん、ほうじ茶、チャイ］各¥550(税込)
阪神百貨店『プリンな休日』にて4000個完売したwabi-sabiのプリンはもちろん無添加。
平飼い有精卵、ノンホモ牛乳、和三盆きび糖甜菜糖をブレンドしたオリジナルシュガーで作りました。素材の良さが自慢です。

出店内容:スパイスカレー、柚子胡椒のグリーンカレー、プリン、ドリンク